PANADERO CON FUNCIONES DE DIRECCIÓN DE EQUIPO ENTRE 5-10 PERSONAS.
FUNCIONES:
– Dirección de equipo
– Gestión de costes y compras (Relación con proveedores)
– Coordinación y supervisión del proceso de elaboración y distribución a tienda/s
– Elaboración de piezas de pan artesanales y especialidades. (Producción artesanal , NO industrial)
– Asegurar altos estándares de higiene de los alimentos y seguir las normas de salud y seguridad
SE REQUIERE:
– Experiencia mínima en GESTIÓN obrador artesanal (NO INDUSTRIAL), de 2 años.
– Experiencia en masas y bollería.
– Experiencia en elaboración de pan y masas de 2 años.
– Carnet de manipulado de alimentos
– Se valorará conocimientos de francés o inglés. (Nomenclatura de productos y documentación)
SE OFRECE:
– Formación específica de producto y gestión según directrices de la firma.
– Contrato indefinido
– Plan de carrera
– Retribución según experiencia y valía.
Más información
- Localidad Las Tablas, Madrid
- Sueldo 2000
- Nº de vacantes 1
- Requisitos Experiencia mínima 2 años en dirección del equipo de trabajo y gestión de elaboración de productos de panadería
- Nombre de empresa Firma de panaderías y pastelerías internacional