Cadena Hotelera de ámbito internacional, selecciona a un/a Jefe/a de Cocina para sus Apartamentos.
Las funciones a realizar son las siguientes:
-
- Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo los procedimientos y normas específicas del establecimiento.
- Gestionar el personal del Departamento.
- Controlar que se cumplan los requisitos higiénico – sanitario.
- Supervisar los datos económicos relacionados con la actividad, establecer el presupuesto y controlar los costes, gestionando los stocks de materias primas.
- Gestionar los pedidos del Departamento.
Más información
- Localidad Madrid
- Sueldo No especificado
- Años de experiencia De-3-a-5-anos
- Titulacion académica FP
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
-
Requisitos
- Experiencia en Menú a la carta y en Buffet.
- Flexibilidad horaria.
- Inglés nivel intermedio (B1).
- Alta orientación al cliente.
- Liderazgo, trabajo en equipo y capacidad de trabajar bajo situaciones de estrés.
- Nombre de empresa Cadena Hotelera