Hotel precisa incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para trabajar en restaurante de hotel, con capacidad para 200 comensales.
Las tareas principales a realizar son las siguientes:
- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
- Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
- Realizar los servicios de comidas, cenas y eventos,
- Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
- Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distinguiéndolo en función del volumen de trabajo.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
SE OFRECE
- Salario a convenir según valía.
- Alojamiento y manutención a cargo de la empresa en el establecimiento
- Proyección de crecimiento y promoción profesional dentro de la empresa
Más información
- Localidad Aranjuez
- Sueldo Sin especificar
- Años de experiencia De-2-a-3-anos
- Titulacion académica Otrosccursos
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
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Requisitos
- Experiencia demostrable en dicho puesto.
- Incorporación inmediata
- Nivel de estudios requerido: Cocina
- Flexibilidad horaria de lunes a domingo.
- Experiencia liderando equipos: Dotes de mando, capacidad de organización del trabajo, empatía y capacidad de fomentar los valores de equipo.
- Otros: Creatividad, pasión por la cocina, ...
- Abstenerse CV sin experiencia previa en el puesto.
- Nombre de empresa Restaurante en Hotel