Jefe de cocina

Requisitos mínimos: 

• Tener experiencia en gestión de equipos.
• Experiencia en gestión de presupuestos.
• Conocimientos de ofimática básica.

Experiencia: 

• 3 años de experiencia preferentemente en grandes colectividades.

Funciones: 

• La persona seleccionada se encargará de:
• Gestión del equipo de cocina.
• Realización de menús.
• Gestión de costes.
• Elaboración de presupuestos.
• Negociación con proveedores.

APTITUDES
• Cocina de calidad.
• Persona muy flexible y que sepa llevar un equipo. Debe crear ambiente de equipo y tener el liderazgo para mantener un ambiente de trabajo exigente y motivante a la vez.
• Flexibilidad y capacidad de adaptación.
• Reacción rápida y adecuada a los imprevistos.
• Carácter afable, siempre dispuesto a dar un excelente servicio.
• Persona comunicativa, sincera y que traslade de forma ágil las posibles incidencias o problemas que se detecten.
• Valorable experiencia en grandes colectividades.
• Conocimientos de ofimática básica.