Buscamos profesionales apasionados por la cocina, con imaginación y sentido crítico. Personas perfeccionistas que sepan liderar equipos y tengan capacidad de gestión del estrés. Con conocimientos de distintos tipos de cocina internacional.
Funciones
Control, conservación y aprovechamiento de materia prima, supervisión del mantenimiento y uso de la maquinaria.
Gestión del equipo de cocina
Diseño de menús semanales
Elaboración de propuesta gastronómica
Gestión de personal
Gestión de presupuestos y costes
Gestión de pedidos y proveedores
Control de materia prima y APPC
Se ofrece
Proyecto consolidado
Contrato Indefinido
Jornada Completa
Más información
- Localidad Pinto, Madrid
- Sueldo 27.000/anual
- Años de experiencia De-3-a-5-anos
- Titulacion académica Ciclo-Superior
- Nº de vacantes 1
- Jornada Completa
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Requisitos
IMPRESCINDIBLE
- Capacidad de liderazgo
- Creatividad y dinamismo
- Pasión por la cocina
- Ganas de innovar
- Conocimientos de Inglés
- Nombre de empresa Cocina internacional