Jefe de cocina

Requisitos mínimos: 

  • Tener experiencia en gestión de equipos.
  • Experiencia en gestión de presupuestos.
  • Conocimientos de ofimática básica.

Experiencia: 

  • 3 años de experiencia preferentemente en grandes colectividades.

Funciones: 

  • La persona seleccionada se encargará de:
  • Gestión del equipo de cocina.
  • Realización de menús.
  • Gestión de costes.
  • Elaboración de presupuestos.
  • Negociación con proveedores.

APTITUDES
• Cocina de calidad.
• Persona muy flexible y que sepa llevar un equipo. Debe crear ambiente de equipo y tener el liderazgo para mantener un ambiente de trabajo exigente y motivante a la vez.
• Flexibilidad y capacidad de adaptación.
• Reacción rápida y adecuada a los imprevistos.
• Carácter afable, siempre dispuesto a dar un excelente servicio.
• Persona comunicativa, sincera y que traslade de forma ágil las posibles incidencias o problemas que se detecten.
• Valorable experiencia en grandes colectividades.
• Conocimientos de ofimática básica.

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c/ Zurbano 45, 1ª planta 28010 Madrid
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